#요즘궁금한 그릭요거트, 땅콩버터 요리법

◆ 그릭요거트 활용 요리법

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1. 과일, 견과류와 함께 즐기기 : 가장 기본적인 방법이지만, 건강하고 맛있는 식사나 간식이 됩니다.

- 방법 : 그릭요거트에 좋아하는 과일 (블루베리, 딸기, 바나나 등), 견과류 (호두, 아몬드 등), 씨앗류 (치아씨드, 해바라기씨 등)를 올리고 꿀이나 알룰로스를 살짝 뿌려주세요. 시리얼과 함께 먹어도 좋아요.

2. 샐러드 드레싱 : 마요네즈나 일반 드레싱 대신 그릭요거트를 활용하면 칼로리는 낮추고 단백질은 보충할 수 있어요.

- 방법 : 그릭요거트에 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추, 다진 마늘 약간 등을 섞어 간단한 드레싱을 만들 수 있습니다. 채소 샐러드나 닭가슴살 샐러드에 곁들여 보세요.

3. 그릭모모 (그릭복숭아) : 복숭아 철에 즐기기 좋은 인기 레시피입니다.

- 방법 : 복숭아 씨를 제거하고 그 자리에 그릭요거트를 채운 뒤, 꿀이나 그래놀라 등을 올려 먹는 디저트입니다.

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◆ 땅콩버터 활용 요리법

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1. 땅콩버터 소스 (샐러드/비빔면 등) : 샐러드나 국수 요리에 고소함을 더해줍니다.

- 방법 : 땅콩버터에 간장, 설탕, 식초, 다진 마늘, 물 등을 섞어 소스를 만듭니다. 채소 샐러드나 닭고기 요리에 곁들이거나, 비빔면 소스로 활용해도 별미입니다.

2. 간단한 땅콩버터 쿠키 : 복잡한 과정 없이 쉽게 만들 수 있는 쿠키 레시피입니다.

-방법 : 땅콩버터, 설탕, 계란을 주재료로 섞어 반죽을 만들고 원하는 모양으로 만들어 오븐에 구우면 됩니다. 오트밀 가루를 넣어 만들 수도 있어요. (정확한 비율은 레시피마다 다를 수 있으니 간단한 레시피를 찾아보시는 것이 좋습니다.)

3. 땅콩버터 콘슬로우 : 고소한 땅콩버터를 넣어 만드는 콘슬로우도 이색적인 맛입니다.

- 방법 : 잘게 썬 양배추와 파프리카 등에 땅콩버터와 간장, 설탕, 올리브유 등을 섞어 만든 소스를 버무려 만듭니다.

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이 외에도 그릭요거트나 땅콩버터를 활용한 다양한 레시피가 많으니, 흥미가 가는 요리부터 시도해보시는 것도 좋을 것 같습니다.

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