멸치 맛있게 볶는법 가족들이 모두 멸치볶음을 좋아하는데 할때마다 실패 맛이 없어서 시장에서 사먹는데

1) 멸치(中사이즈, 200g)는 키친타월로 물기 제거 후 약한 불에서 기름 없이 3~4분 볶는다.

2) 팬에 식용유(2큰술) 두르고 다진 마늘(1작은술), 간장(2큰술), 설탕(1큰술), 물(1큰술) 넣어 소스 만든다.

3) 멸치 넣고 소스가 골고루 배이도록 중불에서 2~3분 볶는다.

4) 마지막에 참기름(1작은술)과 통깨 뿌려 마무리

5) 바삭할 때 식히면 달달 짭짤한 멸치볶음 완성!