소설책 작대기가 뭘 의미하는건가요?

앞 문장에 대한 작가의 추가적인 설명입니다.

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예를들어

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나는 빵을 먹었습니다. - 사실, 그 빵은 제가 구매한 지 무려 1달이나 지난 빵이지만 그럼에도 저는 먹었습니다.

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맬컴이 버섯과 두부ㅡ그는 늘 똑같은 메뉴, 갈색 당밀 소스에 끓인 느타리버섯과 튀긴 두부를 시켰다